自古以来,蟹即是非常美味之食物。如隋炀帝就以蟹为食品第一,《清异录》记载:“炀帝幸江都,吴中贡糟蟹、糖蟹。每进御,则上旋洁拭壳面,以金镂龙凤花云贴其上。”吃蟹咏蟹亦为文人的一大雅事,如《红楼梦》中就有一段关于众人吃蟹咏诗的描写。而蟹在画家笔下也时有出现。
朱屺瞻《蟹柿子》76x41.5厘米
贺慕群《蟹与缝纫机》46x32厘米
“白石老人”齐白石经常画蟹。他画的蟹,蟹壳、长足皆有质感,用水墨表现蟹足的细毛,堪称一绝。是故齐白石也自诩道,“老来画法无来由,别有西风笔底秋”。